Bouteille de gaz à la maison : les règles de sécurité qui sauvent des vies
La bouteille de gaz fait partie de la cuisine de nombreux foyers. Bien utilisée, elle est sûre. Mais un tuyau fendu, un raccord mal serré ou une bouteille couchée peuvent provoquer une fuite, et une fuite de gaz dans une cuisine fermée peut s’enflammer à la moindre étincelle. La plupart des accidents viennent de gestes simples qu’on ne pense pas à faire.
Voici les règles à connaître, et surtout quoi faire si ça sent le gaz.
Ça sent le gaz : les 6 gestes, dans l’ordre
- Ne touchez à aucun interrupteur : ni allumer ni éteindre la lumière. Une étincelle suffit.
- Pas de flamme : ni allumette, ni briquet, ni cigarette, ni bougie.
- Fermez le robinet de la bouteille (dans le sens des aiguilles d’une montre) et les boutons de la cuisinière.
- Ouvrez portes et fenêtres en grand.
- Faites sortir tout le monde, enfants et animaux compris.
- Appelez les sapeurs-pompiers au 118 depuis l’extérieur, jamais depuis la pièce où ça sent le gaz.
Pourquoi le gaz sent-il ? Le gaz en lui-même n’a presque pas d’odeur : on lui ajoute un produit à l’odeur forte (d’œuf pourri ou de chou) pour qu’une fuite se remarque. Si vous sentez cette odeur, ne cherchez pas à savoir d’où elle vient avant d’avoir fermé, aéré et fait sortir tout le monde.
Les 8 règles de sécurité au quotidien
1. La bouteille toujours debout
Couchée, la bouteille peut laisser passer du gaz liquide dans le tuyau : flammes anormales et risque d’incendie. Elle doit rester debout, stable, sur un sol plat.
2. Dans un endroit aéré, loin de la chaleur
Pas dans un placard fermé sans aération, pas au soleil, pas à côté de la cuisinière ni d’un four. Le gaz butane est plus lourd que l’air : il s’accumule au sol. Ne stockez jamais une bouteille dans une cave, un sous-sol ou un trou.
3. Surveillez le tuyau
Le tuyau (flexible) vieillit : il durcit, craquelle et peut se fendre. Remplacez-le dès qu’il est dur, fissuré, écrasé, ou si la date limite imprimée dessus est dépassée. Il ne doit pas passer derrière le four ni toucher une surface chaude, et doit rester visible sur toute sa longueur.
4. Des colliers de serrage aux deux bouts
Un tuyau simplement enfoncé sur l’embout peut glisser. Il doit être tenu par un collier de serrage adapté, de chaque côté.
5. Utilisez un détendeur en bon état
Le détendeur (la pièce vissée sur la bouteille) doit correspondre à votre bouteille et être en bon état. Un détendeur abîmé ou bricolé est une cause fréquente de fuite.
6. Faites le test de l’eau savonneuse
À chaque changement de bouteille, et une fois par mois : badigeonnez les raccords et le tuyau avec de l’eau savonneuse, puis ouvrez le robinet de la bouteille. Des bulles qui grossissent = une fuite. Refermez, resserrez ou changez la pièce, puis refaites le test. Ne cherchez jamais une fuite avec une flamme.
7. Ne laissez pas une casserole sur le feu sans surveillance
Un débordement peut éteindre la flamme pendant que le gaz continue de sortir. Restez dans la cuisine, et fermez le robinet de la bouteille après usage, surtout la nuit et quand vous partez.
8. Gardez une ventilation permanente
La cuisson au gaz consomme de l’oxygène et produit des gaz de combustion. Une fenêtre ou une grille d’aération doit rester ouverte pendant la cuisson.
Récapitulatif
| À faire | À ne jamais faire |
|---|---|
| Bouteille debout, au sec, à l’air libre | Coucher ou secouer la bouteille |
| Test à l’eau savonneuse | Chercher une fuite avec un briquet |
| Changer un tuyau dur ou fissuré | Réparer un tuyau avec du scotch |
| Fermer la bouteille après usage | Laisser la bouteille ouverte la nuit |
| Aérer pendant la cuisson | Stocker des bouteilles dans une chambre |
En cas de feu sur la bouteille
Si une flamme apparaît au niveau du détendeur et que vous pouvez atteindre le robinet sans vous brûler, fermez-le avec un chiffon mouillé. Sinon, ne prenez aucun risque : faites évacuer tout le monde, éloignez-vous et appelez le 118.
Questions fréquentes
Puis-je garder une bouteille de réserve dans la maison ?
Mieux vaut la garder à l’extérieur, à l’abri du soleil et de la pluie, debout, robinet fermé et bouchon de protection en place.
La flamme est jaune et fait de la suie, c’est normal ?
Non. Une bonne flamme est bleue. Une flamme jaune indique un mauvais réglage ou un brûleur encrassé : nettoyez le brûleur, et faites vérifier la cuisinière si le problème continue.
En cas de doute sur votre installation, faites-la vérifier par un professionnel ou par votre revendeur de gaz.
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